商用開水器是我們生活中非常常見的一種電器設備，基本上在我們生活的周圍都能夠看到它的存在。自從有了這個設備，我們的生活變得更加的方便快捷了起來，同時也不需要天天叫桶裝水了，只需要將開水器與水龍頭相連即可實現喝水的目的。也因此，該電器設備最常被運用在學校、醫院、工廠和辦公樓等人流相對較多的地方。當然，有些家庭也會用到家用的該類開水設備，但相對來說比較少。

用過商用開水器的朋友都會知道，商用開水器是需要定期進行除垢的，那么除垢的目的是什么呢?

其一，除垢是為了保證我們飲水質量，保證我們的身體健康。有些朋友可能會說，這類開水設備都會安置有凈水器，為什么還要除垢呢?這里需要特別說一下，凈水器的作用是去除雜質，而垢的產生是因為高溫導致鈣鎂離子沉淀形成的，所以定期除垢才能夠保證我們的喝水質量，而同時又能夠不對我們的身體造成傷害。

其二，能夠有效的延長該開水設備的使用壽命。垢如果長期沉淀在開水設備內部而不做任何的處理的話，容易給開水設備造成負荷，而嚴重一點的話則是衍生其他物質的產生，導致水污染，而研究也表明，定期除垢最少能夠讓開水設備延長10年以上的壽命。

由此可見，對商用開水器進行除垢是很有必要的，不單單能夠保證我們飲水質量，也是為了更好的使用該開水器開水設備，所以定期除垢不得不重視起來，其中用醋除垢也是一個不錯的選擇。